Οι «λαγγίτες» για τον Άγιο Ανδρέα
Η μεγάλη καφετιά «λιένα» κατέβαινε από νωρίς από τη ξύλινη πιατοθήκη, να πλυθεί, να στεγνώσει καλά στον ήλιο και να πάρει τη θέση της πάνω στο τραπέζι. Δίπλα η φρέσκια μαγιά, το χλιαρό νερό και το αλεύρι. Λίγο παραπέρα το φρέσκο μέλι, το καβουρντισμένο σουσάμι, τα καρύδια και η κανέλα. Δίπλα στο πετρογκάζ ένα μεγάλο […]
Διαβάστε περισσότερα...